先日、テレビで「博士と彼女のセオリー』という映画を見ました。
この映画は2014年にイギリスで製作された伝記映画で、理論物理学者の
スティーヴン・ホーキング博士と彼の元妻との関係を描いた作品です。
監督はジェームズ・マーシュ、主演はエディ・レッドメインで、その素晴らしい
演技力から第87回アカデミー賞では5部門にノミネートされ、主演男優賞を
受賞しています。
1960年代のケンブリッジ大学で物理学を学んでいたホーキング博士は、
同じ大学で文学を学んでいるジェーン・ワイルドと恋に落ちますが、
まもなく体が次第に自由に動かなくなり、まだ、これからと言う学生時代に
倒れて医者からALS『筋萎縮性側索硬化症』で余命2年と宣告されてしま
います…。映画が始まって間もなくの事で、そこからが凄かった…
1942年1月8日生まれで誕生日は私の母親と同じ…(関係ないですね…)
一般相対性理論と関わる分野で理論的研究を前進させ、わずか21才の
1963年にブラックホールの特異点定理を発表し世界的に名を知られました。
『車椅子の物理学者』としても知られています。ALS『筋萎縮性側索硬化症』は、
通常、発症から5年程度で死に至る病気ですが、途中で進行が急に弱まり、
発症から50年以上たった今も健在です。周りの人の支えや思いが奇跡を
起こしたのかもしれませんね。
映画の中では、公演の最中に倒れ、死か気管切開かと医者に迫られ、声
が出なくなるシーンが登場しますが、気持ちの強い奥さんは後者を選択。
やがて声の出ないホーキングの為に「スペリングボード」を使い、有能な
看護師エレインを雇います。彼の生活の変化がとても分かりやすく描かれ
ており、演技も素晴らしかった…本当に…。
現在は意思伝達のために重度障害者用意思伝達装置を使っており、ス
ピーチや会話ではコンピュータプログラムによる合成音声を利用しています。
著作物『宇宙の誕生・ビッグバンへの旅』 岩崎書店…
今では当たり前のように言われているビッグバンに関するこの本も、
こんな映画をきっかけに読んでみたくなりますよね。良い映画だったぁ…。
今日は、砂糖の日です。「さ（3）とう（10）」の語呂合わせで、砂糖の優れた
栄養価などを見直す日だそうです。脳が必要とするエネルギー源は
ブドウ糖ですが、砂糖はこのブドウ糖の最も優れた供給源で、ブドウ糖には、
精神をリラックスさせる効果もあるそうです。でも、今日は希少糖のお話をば。
健康を気にしている人なら「希少糖」（レアシュガー）の存在を耳にしたことが
あるでしょうし、随分と希少糖の名の付いた製品も販売されるようになって
きたので、実際に目にされている方も多いと思います。希少糖とは、その名の
通り、「自然界にその存在量が少ない糖」でまさに希少な糖という事です。
日本における希少糖の研究は、香川大学に置かれている希少糖研究
センターが中心となっており、希少糖に関する産官学連携の研究開発が
行われています。希少糖を体系的に生産するシステム「イズモリング」も
考案され、国内で「希少糖」と言えば、こちらのD-プシコースを指しています。
香川県の企業、株式会社レアスウィートが販売する「レアシュガースウィート」は
こうした背景から誕生した製品で、天然のでんぷんからつくられた希少糖
D-プシコースを約10～15％含んだ甘味料です。価格は安いとは言えませんが、
この希少糖には様々な効能も確認されており、少しずつ手にしやすい価格に
なることを願うばかりです。
ちなみに、その特徴としては、以下のようなものがあげられています。
・食後血糖値上昇抑制作用（糖尿病予防）
・脂肪蓄積抑制作用（ダイエット）
・動脈硬化予防作用（アンチエイジング）
・血圧上昇抑制作用
・抗酸化作用
等々、数々の作用が報告されており、メタボリックシンドローム対策に
期待される新たな機能性素材として注目されています。カロリーはゼロに
近いけれど、あくまで天然由来で、甘味は砂糖の7割程度。
お店で売られている食料品には無糖と書かれながらも、良いのか悪いのか
分かりにくい人工甘味料が添加されているものも多いので、そんな商品が
こんな身体に良いものに変わっていくと良いのですが…
『安いもの』を求めてしまうと、いつまで経っても改善は難しいのでしょうか…
今日は『ありがとうの日』です。勿論、「サン(3)キュー(9)」(Thank you)の語呂合せ。
なので、今日は、詩をご紹介しますね…。なので･･･ね。
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『ありがとう』 清水英雄
つらいことがおこると
感謝するんです
これでまた強く
なれると ありがとう
悲しいことがおこると
感謝するんです
これで人の悲しみがよく
わかると ありがとう
ピンチになると
感謝するんです
これでもっと逞しく
なれると ありがとう
つらいことも悲しいことも
ピンチも乗り越えて
生きることが人生だと
言いきかせるのです
自分自身に
そうするとふっと楽になって
楽しくなって人生が
とても光り輝いてくるんです
ピンチはチャンスだ
人生はドラマだ
人生がとてもすてきにすばらしく
よりいっそう光り輝きだすんです
ますます光り輝く人生を
ありがとうの心と共に
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また、中身の似たこんなう詩もあります。
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『つまづいたおかげで』 相田みつを
つまづいたり ころんだり したおかげで
物事を深く考えるようになりました
あやまちや失敗をくり返したおかげで
少しずつだが
人のやることを 暖かい眼で
見られるようになりました
何回も追いつめられたおかげで
人間としての 自分の弱さと だらしなさを
いやというほど知りました
だまされたり 裏切られたり したおかげで
馬鹿正直で 親切な人間の暖かさも知りました
そして・・・・・・
身近な人の死に逢うたびに
人のいのちのはかなさと
いま ここに
生きていることの尊さを
骨身にしみて味わいました
人のいのちの尊さを
骨身にしみて 味わったおかげで
人のいのちを ほんとうに大切にする
ほんものの人間に裸で逢うことができました
一人の ほんものの人間に
めぐり逢えたおかげで
それが 縁となり
次々に 沢山のよい人たちに
めぐり逢うことができました
だから わたしの まわりにいる人たちは
みんな よい人ばかりなんです
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※今在ること、それ自体が有り難いことなんですよね。
今後とも弊社、エー・イー企画を宜しくお願いします。
今日はみつばちの日。まんまですね。「ミツ（３）バチ（８）」の語呂合わせから、
全日本ミツバチ協同組合と日本養蜂はちみつ協会が制定しました。
かつて日本で飼育されていた日本ミツバチは、蜂蜜の生産高が少なかった
のですが、明治の初期に西洋ミツバチが入ってから生産と需要が拡大したそうです。
8月3日に蜂蜜の日としても少し書きましたがマヌカハニーについて、今日は
書き足したいと思います。御存知の方もおられると思いますが、マヌカハニーは、
ニュージーランドの「マヌカの木」から採れるはちみつです。
蜂蜜には殺菌・抗菌作用がありますが、マヌカハニーは普通の蜂蜜よりも
かなり強い効果を持っています。さらに、抗炎症作用も期待できるようで、
一般的に言われる効能には、下記のようなものがあります
• ピロリ菌、大腸菌、腸球菌、消化性潰瘍、化膿レンサ球菌などの胃腸疾患の改善
• 虫歯、口内炎、歯周病の治療・防止
• 喉の痛み、鼻のつまりの改善、風邪、インフルエンザの予防
• 整腸作用
• ガンの予防・治癒
• コレステロール値の低下
• 糖尿病の改善
• 副鼻腔炎の治療
• 創傷、切り傷、火傷の治癒
• 炎症を和らげる
あのテニス世界ランキング最高位のジョコビッチが、毎朝スプーン2杯の
マヌカハニーをとっていることを御存知ですか？ 王者に相応しい健康
アイテムですが、欠かさず続けるのは難しいことです。
何はともあれ、健康に良いことは、生活の中に取り入れていきたいものです。
良質なマヌカハニーを取りたいところですが、値段が高いので、私のような
庶民には、なかなか続けて取り入れるのは厳しいかなぁ･･･
先日3月3日放送のカンブリア宮殿をご覧になられた方おられますか?
エースコックさんが取り上げられていましたが、凄いですねぇ・・・。
健康を意識して作られている『はるさめ』使用のヘルシーカップ麺
フェカリス菌入りのトマトスープやクリーミーポタージュスープ
出汁を効かせて旨みを出す事で減塩に繋がった減塩中華そば。
「国立循環器病研究センター」が認定する“減塩”商品に始めて選ばれたそうな･･･
どれも食べてみたい物ばかりでした
社長の金言では・・・
『新しいものを生むには “やりすぎ”ぐらいでちょうどいい』
そんな事を語られていましたが、アイデアを産み出す為に、どんな意見も
否定しない・・・だからこそ豊かな発想が生まれ続けているのですね。
1963年に発売した「ワンタンメン」。業界初の「カレー味のカップ麺」や、
餅を入れた「力うどん」。日本初の大盛りカップ麺「スーパーカップ」から
あの「スープはるさめ」、更には乳酸菌入りのスープから、麺の本場、
フオーから発した昨年2015年９月に日本で発売された「ふぉっこりきぶん」。
この麺は油で揚げない米麺なので低カロリーで、通常のカップラーメンが、
平均350kcalに対して190kcal。
売り場でも他社製品と合わせて健康コーナーを設けて販売するなど、これからも
このエースコックさんからは目が離せそうに在りません。…と言うよりも
まずは一品食べてみたいですね。ラーメン好きやからなぁ・・・
今日は、バウムクーヘンの日です。神戸のドイツ菓子製菓会社・ユーハイムが
2010年に制定しました。1919年のこの日、広島県で行われたドイツ展示会で、
ユーハイムを創業したドイツ人カール・ユーハイムが日本で初めてバウムクー
ヘンの製造販売を行ったのです。
中心にドーナツ状の穴があり、断面に樹木の年輪のような同心円状の模様が
浮き出たケーキなため、日本ではおめでたい贈答品のひとつとして慶事の
贈り物としても好まれ、結婚式や祝い事の引き出物として使われることも多い
ようです。
日本人にとっては大正・昭和初期から知られドイツを象徴するお菓子のひとつと
見られていますが、実際のドイツでは珍しい種類のお菓子で、日本ほど
一般的ではないそうです。菓子職人のシンボルとして意匠化されるなど
ドイツ菓子として認知はされつつも、伝統的な作成方法が非常に特殊で
専門装置や技能を要するため、一般的な菓子店では扱っていないことが多く、
入手しようと思えば専門店を探す必要があります。
バウムクーヘンの精密につくられた年輪の形状は作成した職人の技術の
高さを象徴するものなので、食べるときは有り難さを噛み締めながら頂きたい
ものですね。
神戸のユーハイム本店では明日3月5日（土）にマイスターと20人で力を
合わせてバウムクーヘンを焼くイベントを開催するようです。一人一人が
一層ずつ担当して、20層のバウムクーヘンを焼きあげるので、見応えも
ありますが、実はこの20人、参加費3,000円を払う事で、一般の人から
公募するものなので、参加体験できるんですよ。
ユーハイムの製菓マイスターと美味しいバウムクーヘンを焼き上げられる
なんて、できるものなら参加してみたいものです。試してみたい方は、今年の
応募締め切りは既に終わっているので、来年のチャレンジになりますでしょうか…。
そんな事を書いていると袋詰めのスーパーで販売されているカットバウムでも
良いから食べたくなってきます…この食い物への執着心…何とかしたいものです…
3の字が耳の形に似ていることと、「み(3)み(3)」の語呂合わせから今日は、
耳の日とさせれています。何となく言われなくても想像の出来る記念日ですよね。
めずらしくウィキペディアにも記念日として掲載されていました。
一般の人々が耳に関心を持ち、耳の病気のことだけではなく、健康な耳を
持っていることへの感謝、耳を大切にするために良い音楽を聴かせて耳を
楽しませてあげるために、あるいは、耳の不自由な人々に対する社会的な
関心を盛り上げるために制定されたそうです。
また、余談になりますが、3月3日は三重苦のヘレン・ケラーにアン・サリヴァンが
指導を始めた日であり、電話の発明者グラハム・ベルの誕生日でもあるとのこと。
耳と言えば、ダイソーの「光る耳かき」って御存知ですか？スイッチを入れると
LEDライトがつき、耳の中を照らすことが出来るので、耳掃除をしてあげるのには
優れもの。使ってみたいとは思うものの、耳かきをさせろとは言い難く、結局
優れものと知りながらも手を出せない私なのでありました…。
ところで耳は、耳かきをする事で損傷してしまうケースも少なくなく、外耳道の傷、
即ち外耳炎になってしまうこともあるとのこと…。詳しくは、こちらの
大川医院耳鼻咽喉科さんのサイトに書かれていますので、お読み下さい。
http://www.okawa-jibika.com/html/byouki/byouki_mmikai.html
私の家では、娘が毎日耳かきをしているので気になるところです…(･･;)
ちなみに耳にたまるあの耳アカとか耳クソと呼ばれている物は『耳垢（じこう）』
というのが正式名称だそうで、ただ汚いだけの物だと思われがちですが、
３つの役割があるとの事。
① 酸性で細菌や真菌の発生を抑える
② たんぱく分解酵素を含み、殺菌作用がある
③ 含まれている脂肪によって、皮膚の乾燥を防ぎ表面を保護する
お医者さんでも耳かきは、した方が良いのか悪いのか分かれるようで…
たまぁに、軽く耳かきをする程度が私は良いのかなと思いますが…
だんだん難しくなってきたので、この辺で…m(._.)m
今日はミニチュアの日(ミニの日)…「ミ(3)ニ(2)」の語呂合せ。
ミニチュアや小さいものを愛そうという日ですが、ミニと言われると
ミニスカートをイメージしてしまう私ですが、今回はミニチュアで。
ミニチュアの物って、何故か惹かれるものがあって、手に取って
見たくなりますよね。勿論、そうしたミニチュアを作られる方の技術も
大したものなんですが、ミニチュアの物を見ていると、童心に帰れる
自分を見つけてしまいます。
レベルの低い話ですが、私は一昔前までは、小さな置物を見つけると、
買ってきては家に並べていました。シリーズ物は、特に夢中にさせる
ものがあって、他の人からすれば、同じ物をそんなに買ってといった
感じで、引っ越すときには家内に捨てさせられてしまいました。
そう言えば、いつだったかテレビ朝日の人生の楽園という番組て、東京都
荒川区でドールハウスショップ「ミニ厨房庵」を営むご夫婦の話が扱われ
ましたが、ご覧になった方はおられますか?
日本人らしい職人技で作られた金属製の鍋や器のミニチュアは、世界に
誇れる物でした。是非、一度、直接お店に行って手にしてみたいと思った
ものでした。細部まで作り込まれた作品は、ため息が出るほど素晴らしい
で、ドールハウスに興味のない方でも一見の価値ありです。
今日は夕刊紙の日です。1969（昭和44）年、日本初の駅売りタブロイド判
夕刊紙「夕刊フジ」が発刊されたのがこの日です。ちなみに日本で新聞の
夕刊が登場したのは1915（大正４）年の10月10日で、「大阪朝日新聞」と
「大阪毎日新聞」が同時に発行を開始したそうです。
その頃の夕刊には海外の情報をいち早く新聞に載せるという存在意義が
ありましたが、テレビやインターネットの普及している今では、そういった
海外ニュースの速報性も失われ、夕刊の影は薄くなっています…。
ちなみに我が家では、夕刊紙を不要として、その分の1ヶ月の新聞代を安く
して貰っています。夕刊紙を取らなくても、料金の変わらない新聞もあるので
しょうか？皆さんは、読まれていますか？
そんなこんなで、近年では夕刊が廃止になるというケースも増えているよう
ですが、実は、夕刊のみならず、朝刊も含めた新聞自体を購読しないケースも
増えており、ヤフーニュースなどの最新ニュースが簡単にスマホで見られるよう
になると、新聞が発行される頃には既に古いネタになってしまう事も…。
かくして朝刊のみ購読している私も、新聞は時間のある時や、掘り下げて
追加情報が欲しい時にしか読まなくなってきているのでありました…。
『新聞、止めようかなぁ…』と家内にこぼすと、
『「折り込みチラシ」を見たいから』って・・・
もはや新聞の注目記事は、挟まっているチラシかいなと･･･(^ ^;)
今日は鉄道ストの日です。1898(明治31)年、日本初の鉄道ストライキが
実施されたようです。日本鉄道会社の機関士ら400人がストライキに突入し、
上野～青森間の列車が運休しました。
若い方はストライキって？というくらい耳慣れない言葉になってしまった
のでしょうねぇ…。ふと思えば、いつの間にか、ストライキも殆ど見る事は
なくなりましたよね。団結して企業と交渉をしようと思う若者も減少し、
むしろ『嫌なら、辞めてしまおう！』という感じで、企業と個人の繋がりも
薄くなっているような…。
かくなる私も、社会人になりたての頃…何十年も昔の話ですが、組合から
誘いを受けましたが、自分の事に集中したいが為に入る事もせず…
個の時代、交渉をする労力と期待の薄さからすると、諦めるか、転職するかで
結論を導いていく…そういう意味では、そこそこ満たされた世の中の日本
と言った感じなのでしょうか？ それなりに…ですかねぇ…それなりなぁ…
でも、そんな見えない中でも、みんなの為に頑張ってくれている労組の方には
本当に感謝の気持ちで一杯です
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