今日9月17日は、イタリア料理の日として、日本イタリア協会さんが制定された日
協会さんのホームページによると「イタリア料理の日」はイタリア料理業界を活性化し
一般消費者へイタリア料理 をさらに浸透させるために計画し、「cucina（クチーナ）＝ 料理」の
語呂合わせで、 2010年に、申請して認められたとのことです…「チー」って中国語な気もしますが…
よくグループで食事に行くと、「和洋中、どれが良い?」と昔は言っていたかもしれませんが、
今では「和洋中どれが良い? それともイタリアンにする？」みたいな感じでしょうか…
gooランキングによる2014年10月10日の調査によると、イタリアンの人気ランキングは…
1位 パスタ（スパゲッティ）
2位 ピッツア（ピザ）
3位 ラザニア
4位 カルパッチョ
5位 ミネストローネ
6位 リゾット
7位 バーニャ・カウダ
8位 フォカッチャ
9位 アクアパッツァ
10位 パニーニ（パニーノ）
こうしてランキングを見ても、殆ど知っている料理ばかりで、いかに日本に根付いてきたかが
良く分かるイタリア料理ですよね
そして何より、例によって日本で独自に進化してしまうイタリアン
代表格はナポリタンですが、和風パスタと言われる茸に紫蘇の葉や青海苔をふりかけたものと
本当に日本人は創意工夫が素晴らしいですよねぇ…
私なんぞはオリーブオイルが得意ではないから、醤油ベースの和風パスタですかねぇ…
今日は、記念日でもあるしイタリアンでも食べに行きますか…イタめしを…
第59条は、法律案の議決、衆議院の優越を規定した条文ですが、今、安保法制で
話題となっている60日ルールについて書かれている法律です
59条4項では「参議院が衆議院の可決した法律案を受け取った後、国会休会中の
期間を除いて60日以内に、議決しないときは、衆議院は参議院がその法律案を
否決したものとみなすことができる」というものです
この4項を利用する事で、同じく59条の2項「衆議院で可決し、参議院でこれと異なった
議決をした法律案は、衆議院で出席議員の3分の2以上の多数で再び可決したときは
法律となる。」の段階に進められるということなんですね…
国会会期が戦後最大の95日延長になりました。衆議院で3分の2以上の議席数を
有している与党の自民・公明にしてみれば、切り札は持っている訳で、審議を尽くした
という形さえ整えばどうにでもできてしまう恐怖政治の状態です
抗議デモや各種の統計調査を見ても、国民の大半が反対の意を表しているというのに
着々と安保法案の成立に向けて動き続ける与党…。選挙で選ばれた議員が、選んだ側の
国民の意志を無視して動く…「それが皆の為だ」と思い込んでいるのでしょうが
個人の思い込みではなくて、与党全体の思い込みになってしまっているところが恐怖としか
言いようのない状態です…
与党の議員数460名。これだけいれば、「いや私は、こう思う!」とか「平和憲法を貫こう!」とか
発言できる人が居て当たり前のはずなのに…いない事が何よりの恐怖につながっています…
いいえ、この状態を放っておけば、今後ますます恐怖につながっていく気がしてしまいます
与党の中の本当は『違う』と思っている貴方・・・貴方は、それでも国民に選ばれた議員ですか?
もはや一石を投じる事ができるのは、実は与党の中の貴方なのではないですか???
今日9月15日は、ひじきの日です
ヒジキは、褐藻類ホンダワラ科ホンダワラ属の海藻の1種で、波の荒い海岸近くの
岩場の潮間帯付近に繁茂し、春から初夏に胞子嚢を付けて成熟していきます
「ひじきを食べると長生きする」と古くから言われており敬老の日にちなんで
9月15日が「ひじきの日」となったそうです…が…
2002年までは毎年9月15日を敬老の日としていましたが、2001年の祝日法改正
いわゆるハッピーマンデー制度の実施によって、2003年からは9月第3月曜日と
なりましたよね。それで、当時、提唱者が存命であったために、日付の変更について
遺憾の意が表明されたほか、高齢者団体から反発が相次いで、老人福祉法第5条を
改正して9月15日を老人の日、また、同日から1週間を老人週間としたそうです…
話が脱線しましたね。
で、ひじきの栄養についてですが、ひじきはカルシウムが豊富で100g当たり
牛乳の約12倍の1400mg、約半分が食物繊維で100g当たり43.3gは、ごぼうの約７倍
鉄分もたっぷりで、100g当たり55mgと鶏のレバーの約６倍…更に低カロリーだから
量も気にせず食べられます…と、まあ、そんなに食べられる物でもありませんが…
ひじきのカルシウムをを効率よく吸収するためには、たんぱく質やマグネシウム
クエン酸などと一緒に摂ると良く、鉄分は、良質のたんぱく質やビタミンCと組み合わせて
食べるのが良いとの事
大豆と組み合わせた『ひじきと大豆の煮物』は、吸収率アップを狙った優れもの
ということなんですねぇ…大豆だけでもかなり優れものですが…
改めて和食の素晴らしさを感じてしまうのでありました…ひじき食べよっと!
まずは、メンズバレンタインデー…
「バレンタインデーは女性から男性へ愛を告白する日、その翌月のホワイトデーも
基本的には女性が指導権を握っている。あくまでも男性は受け身に甘んじなければ
いけないので、逆に男性が女性に愛を告白する日があってもいいじゃないか」と言う事で
男性が女性に積極的に愛を表現する日として、1991年、バレンタインデーの半年後の
9月14日に日本ボディファッション協会が制定したとか…
この協会と言うのは、いわゆる下着メーカーの集まりで、下着ではなくて下心見え見え…
そもそも下着なんぞをいきなりプレゼントしようものなら、気持ち悪がられて終わりかなと…
一方…セプテンバーバレンタインデー
女性から別れ話を切り出してもよいとされる日と言うことで、紫色の物を身に付け
白いマニキュアを塗り、緑のインクで書いた別れの手紙を直接手渡すというのがルール
だそうですが…この日以前に別れたくなれば、ガマンする必要なんて全然ないし
別れの切り出し方まで決められるなんて、バカげていますよね
男性がモノを言うのに、後押ししてもらえなければ言えなのも情けない話ですが…
まあ、聖バレンタインデーから、半年、とりあえず女性から告白し、男性と付き合う中で
男性は、本気になりつつ調子に乗って下着をプレゼント。ところが、チョコレートで告白した
もう一方の女性は、いざ半年付き合ってみたら、男性の嫌なところがたくさん見えてきて
もう別れたいなって思っていて・・・たまたま同じこの日に別れ話を切り出す事になった・・・
と…そんな筋書きなんでしょうかねぇ・・・
いかにも間抜けな男の映像が浮かんでしまうから、ありそうで哀しい話です・・・ところで
2月･3月もそうですが、本当にこんな日を利用して頑張っている人っているんですかねぇ・・・
今日９月11日は、忘れもしないアメリカ同時多発テロ事件が起こった日
あの日は、起こっている事が信じられないまま、テレビの生中継に釘付けに
なっていました。この同時多発テロによる死者は3,025人。負傷者が6,291人以上…
日本でも地下鉄サリン事件という悲惨な事件がありましたが、本当に無差別テロほど
酷い仕打ちはありません
実はこの地下鉄サリン事件…私は講演会を聞くために、丁度１本前の電車に
乗っていたのです。講演会を終えて霞ヶ関に向かうと駅への入り口が閉鎖されて
パトカーやら救急車が多数ある中、何が起こったのかと驚くばかりでした
一つ遅い電車に乗っていたらと思うとゾッとします
この地下鉄サリン事件は、死者13人。負傷者約6300人…
自分の命や家族の命が大切なように、他の人の命や他の家族の命
地球上で暮らす生き物たちの命も大切にして欲しいものです
何があろうと、犠牲にして良い命なんて一つもないはず
安保法制…
これだけ国民の多くが反対しているというのに16日の採決に向けて調整中とは…
消費税の軽減税で目を逸らそうとしたり…猛威をふるった雨に目を奪われていると
戦後、平和な道を歩いてきた国から、とんでもない国に変えられてしまうかもしれません
数で優位なら、何をやっても良いような民主主義なら、民主主義ではないですよね…
今日9月10日は、牛タンの日です！誰が最初に食べてくれたのか・・・
お陰さまで美味しい物が食べられるようになりました!! 感謝感謝です!!
牛タンは、ご存知の通り、牛の舌部を指しており、改めて言うまでもないと思いますが
牛タンの『タン』は、英語で舌を意味する『tongue』の音に由来しています
牛タン部位の人類による摂取は、旧石器時代にまで遡るそうで、美容や健康に良いって
よく言われますよね？ ところが…牛タンの100gあたりのカロリーは269kcal・・・
輸入牛の脂身つきのサーロインが100gあたり298kcalなので、けっして牛タンが
低カロリーという訳ではありません
宮城県仙台市の牛タン料理は、「仙台牛タン」の名称で名物として知られていますが
庶民の料理から始まっているため、超高級ブランドの仙台牛が使われているという訳では
ありません。牛タン専門店では、牛タン焼きに麦飯やとろろ、テールスープをつけた
「牛タン定食」が供されます。いずれも牛タン定食には欠かすことができない存在ですよね
この牛タン定食･･･牛タンは貧血に効果がある鉄がサーロインの2倍。麦飯は、食物繊維が多く
肉厚な肉を良く噛んで食べるので満腹感も絶大です!!
糖質をエネルギーに変換をするビタミンB1や脂質をエネルギーとし変換ビタミンB2
コレステロール・アレルギー・ストレス・効果が疲労回復にあるパントテン酸は
サーロインの2.5倍・・・とろろは牛タンの消化を助け、栄養吸収をよくします
動脈硬化や脳梗塞の予防に効果があるビタミンB12は、なんとサーロインの10倍!!!
そんなこんなで、牛タンは、美容や健康に良いって言われるんですねぇ・・・
あぁ、書いているだけで食べたくなってきましたよ
まだ、朝食をいただいたばかりだと言うのに…
今日は、世界占いの日だそうです
日本占術協会が1999年に制定し、この日が「重陽の節句」であること
ノストラダムスの終末の予言の日は1999年9月9日とされていたこと
制定した1999年9月9日の数字を全部合計すると46で、46の2つの数を
足せば10になり完成を物語る数であること、明治4年9月9日に時間の
数え方を西洋式に改めたこと、この日が「救急の日」で占いは運命の
救急であるとのことから・・・と、今回は、単純な語呂合わせだけでは
ありませんでしたねぇ
でも、世界の滅亡って、７の月ではなかったっけかなぁ…『ノストラダムスの大予言』
随分と世間を騒がせた話だったので、都合良く取って付けている気もしますし…
完全な数字も、基本数字といわれる1.2.3.から加しても乗じても作られる6だった気が…
で、いつもの様にWikipediaでは、占いとは様々な方法で、人の心の内や運勢や
未来など、直接観察することのできないものについて判断することや、その方法をいう
そんな風に書かれていました…
制定された理由の中にノストラダムスが出てきて、ふと思ったもので…
占いと予言の違いについて調べてみました…
占いも予言も未来を予測しますが、占いは、これからの行動によって変えることが
出来るもので、予言は、変えられない未来の現象を予測しているとか…
なんか、混同して使われているのか、予言に対してでも、努力して変えられると
思っていますよねぇ…まだ起こっていない未来の話なんだから…
ちなみに預言者と予言者の違いは、ノストラダムスの予言とモーゼの預言の
大きな違いは、預言者が神様から訓示または未来に対す行動や教えを伝える…
つまり、神様が私たちに伝えたい事を私たちに預ける者だそうです
で、今度は、占いの起源と歴史
天武天皇の時代になると、中国から飛来した五経をもとにした占いを
取り入れるようになって、天皇を初め、国を治めようとする役人たちは
神々たちをも味方にして国を築こうと占いをテクニックとして利用したのです
いわゆる陰陽師や呪術師と呼ばれる人ですが、病気を治癒する専門職
として登場し、都を邪気から守るため、また人々を物の怪から救うために
活躍したと歴史にも記されているのです…
野村萬斎さんが演じた安倍晴明は映画の中では格好良くて有名でしたね
一説によると、占星術はバビロニア時代には発祥し、ギリシャ・ローマ時代になって
基本的な体系が整ったのだとも言われています…なんか占星術の話になってくると
魔女の話になりそうなので、本日はここまで…きりがない・・・
今日は白露…「しらつゆ」ではなくて、『はくろ』と読むのですが、二十四節気の
第15番目にあたります。大気が冷えてきて、露ができ始めるころ。『暦便覧』では
「陰気やうやく重りて、露にごりて白色となれば也」と説明しています
二十四節気（にじゅうしせっき）は、1太陽年を日数（平気法）あるいは太陽の黄道上の
視位置（定気法）によって24等分し、その分割点を含む日に季節を表す名称を付したもの…
なんか難しいですね。でも、Wikipediaのこの図は分かり易くて綺麗･･･
1年も、もう後半に差し掛かっていることが季節感から見られる気がしますね
特に重要な中気である夏至・冬至の二至、春分・秋分の二分を併せて二至二分と言って
重要な節気である立春・立夏・立秋・立冬を四立、二至二分と四立を併せて八節というそうです
日本人なら、こんな事ぐらい頭に入れておきたい気もしますが･･･
更に、また1年を春夏秋冬の4つの季節に分け、それぞれをさらに6つに分けた24の期間を
表すものとして使われることがあります。この場合、二十四節気をさらに約5日ずつの3つに
分けた、七十二候という分類があって、各気各候に応じた自然の特徴が記述されました
ちなみに白露の期間の七十二候は以下のとおり
草露白（そうろ しろし） : 草に降りた露が白く光る（日本）
鴻雁来（こうがん きたる） : 雁が飛来し始める（中国）
鶺鴒鳴（せきれい なく） : 鶺鴒が鳴き始める（日本）
玄鳥帰（げんちょう かえる） : 燕が南へ帰って行く（中国）
玄鳥去（げんちょう さる） : 燕が南へ帰って行く（日本）
羣鳥養羞（ぐんちょう しゅうを やしなう） : 多くの鳥が食べ物を蓄える（中国）
ふーーーーーーむ・・・・・
『猛暑の夏は、このまま終わるのかなぁ』と思っていたら…
ここのところ鬱陶しい秋の長雨…そう、秋雨ですね
秋雨とは、地域差はありますが、日本において8月後半頃から10月頃にかけて降る
長い雨のこと。梅雨と同じように雨の多い時期なんだそうです
それでも、梅雨とは反対に、末期よりも初期の方が雨が強く
基本的に、秋雨前線は梅雨前線よりも弱いそうです
勿論、台風の季節でもありますから、揃い踏みされてしまうと大変です
また、梅雨の雨量は西や南に行くほど多くなるのに対して
秋雨の雨量は北や東に行くほど多くなり、正反対
梅雨と違って、始まり・終わりが明確でないことが多いため
梅雨入り・梅雨明けに相当する発表はなく、梅雨ほど意識していないだけ…
そんな感じの秋の長雨…
猛暑から逃れられるのは良いけれど、通勤通学時は本当に嫌なものです
早く爽やかな秋晴れが訪れますように…
今日9月4日は、クラシック音楽の日です
より多くの人にクラシック音楽に親しんでもらうため日本音楽マネージャー協会が
1990年に制定されたとか･･･。でも、こんな風に言う人もいるんです…8月19日が「クラシック
音楽の日」です。語呂合わせのため、9月4日が「クラシック音楽の日」として認識される
場合も多いようですが、「日本音楽マネジャー協会」の創立40周年を記念してクラシック
音楽の日として設定されたのが8月19日です。と…
まあ、どちらでも私は良いのですが、要するにたまにはクラシック音楽にも触れましょうよ
･･･ということで･･･いつものようにWikipediaで調べるとクラシック音楽
…外語を直訳すると古典的（classical）音楽になりますが、一般には西洋の芸術音楽を指します
「ポピュラー音楽」「軽音楽」の登場で旧来の音楽を区別するためのレトロニムです…と
レトロニム？…とは、ある言葉の意味が時代とともに拡張された、あるいは変化した場合に
古い意味の範囲を特定的に表すために後から考案された言葉のことを指すそうです
段々、何書いているんだか分からなくなりますね〜
クラシックは、産まれる前の胎児に聴かせると頭の良い子が産まれるなんてことを聞いた事が
ありますが、本当かどうかは別として、情緒の安定した子が産まれそうな気はします
映画などを見ていると効果的に使われている物も多いので、こんな日ぐらいクラシックを
意識するのも良いかもしれませんね
ビバルディの四季とか良いですよねぇ
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